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Langues d'oiseaux et légumes : toutes nos recettes

Paquet de langues d'oiseaux
Les langues d'oiseaux ont la taille d'un grain de riz. Photo par tacite
Les langues d’oiseaux sont des petites pâtes originaires de l’Afrique du Nord en forme de grains de riz. On les appelle également kritharaki, risoni, puntalette ou pâtes grecques.

Les langues d'oiseaux agrémentent les potages et les soupes comme la chorba. Elles peuvent être cuisinées comme un risotto et sont souvent cuites directement dans une sauce épicée.

Langues d'oiseaux et légumes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Le poivron, un légume condiment
L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !
Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
Beignets salés, acras et tempuras

Voir toutes les sélections de recettes de langues d'oiseaux
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Toutes les recettes de langues d'oiseaux et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de langues d'oiseaux et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de lentilles corail au blanc de poulet, crème fraîche, potiron
Soupe de lentilles corail au blanc de poulet, crème fraîche, potiron
Zika Zika
Une recette très savoureuse, servie en plat unique complet grâce aux petites pâtes langues d'oiseaux et à la volaille. On ne peux pas rêver mieux par temps froid. C'est consistant et très réconfortant.
Langues d’oiseau façon risotto aux légumes rouges
Langues d’oiseau façon risotto aux légumes rouges
Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pâtes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Salade de pâtes à la feta, poivrons et coppa grillés
Chorba aux légumes
Chorba aux légumes
Appetio Appetio
Soupe du Maghreb aux "langues d'oiseaux", au poulet et aux délicieux légumes du jardin.

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Un petit Quiz ?

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